Cursos de menor riesgo:           Sector cárnico           Sector lácteo           Sector pesquero           Almacenistas y Distribuidores
		Cursos de mayor riesgo:           Hostelería (cocineras/os)           Pastelería - Panadería
La formación es otra de las áreas en las que trabaja nuestro laboratorio. Además de las áreas de analítica microbiológica y asesoramiento técnico, completamos el servicio a empresas del sector alimentario, así como a profesionales que lo necesiten, con la realización de cursos de manipuladores. La correcta manipulación de los alimentos asegurará la calidad microbiológica del producto elaborado. Por ello la formación de los manipuladores de alimentos es uno de los requisitos que las autoridades sanitarias imponen en el sector.